A l’initiative de l’académie culinaire italienne Eat It, sponsorisé par le spécialiste des produits fins italiens L’Artigiano, l’événement se tiendra au Four Seasons Resort Mauritius à Anahita du 6 au 9 mars. Ateliers quotidiens et dîners accord mets & vins seront orchestrés par les grands chefs italiens invités, Giuseppe Iannotti du Krèsios, double étoile Michelin, Vinod Sookar, du Al Fornello da Ricci, une étoile Michelin depuis 30 ans, le chef pâtissier Valeria Rispoli, ainsi que Paolo Gionfriddo, chef de restaurant d’Acquapazza du Four Seasons. En guise de bouquet final, un menu de huit plats sera servi lors de la soirée de gala programmée le samedi 10 mars. Sur réservation uniquement auprès du Four Seasons
