Si vous êtes à la recherche d’un lieu atypique où écouter de la bonne musique tout en appréciant un repas bistronomique et/ou gastronomique de qualité pour déjeuner ou dîner du côté de Grand Baie, N’Joy est la nouvelle adresse à ne pas manquer ! Ce lieu charmant pied dans le sable avec sa déco design résolument dans l’ère du temps ouvre ses portes en ce mois de décembre. Une bonne nouvelle pour les amoureux de bonne cuisine et d’espace de détente en bord de mer.
« Une identité, un lieu, une expérience holistique»: c’est avec ces mots que les propriétaires de N’Joy décrivent ce nouveau lieu exclusif créé avec une passion commune : celle de recevoir la clientèle comme on recevrait des amis. Derrière N’Joy, on trouve le couple Di Giovanni. Lui, Paolo, est ambitieux, visionnaire, passionné de bonne cuisine, de rencontres, amoureux des gens et de la vie ; elle, Olivia est une femme qui aime relever les défis avec un enthousiasme qui ne tient qu’à elle. Pas étonnant que N’Joy soit à l’image de leurs propriétaires : forcément convivial !
Ici, on vient profiter d’une vue imprenable sur l’incontournable plage de la Cuvette, déguster une cuisine fine réalisée par des chefs talentueux (Kevin et Harrish) et profiter d’une programmation musicale qui donne à la fois envie de se détendre comme de danser. Le tout est animé par une équipe dévouée et soucieuse du bien-être des visiteurs : « N’Joy c’est une destination conviviale où le plaisir de partager s’illustre à travers l’art, la musique et d’exquises saveurs à découvrir. A travers cet plateforme et le label N’Joy, nous souhaitons aussi être la scène de choix pour les artistes locaux comme internationaux. Un véritable chez-soi où l’on échange, apprend à se connaître autour de tapas, cocktails, rosé ou des grands crus », décrit Paolo. Nous voilà déjà conquis !
L’antre de la bistronomie
Qui n’a jamais voulu savourer un produit frais authentique et copieux à la fois, dans une ambiance conviviale ? La bistronomie tape dans le mille en satisfaisant cette nostalgie vivace d’une cuisine rustique et bourgeoise. Inventé par des journalistes culinaires, le néologisme « bistronomie » est issu de la contraction « bistro » et « gastronomique » pour définir cette cuisine de comptoir qui ne laisse jamais insensible. C’est exactement ce que propose N’Joy à ses visiteurs qui sont invités à des escapades gourmandes qu’ils ne seront pas près d’oublier ! Et à la carte, de manière plus ponctuelle, les chefs peuvent également concocter des plats gastronomiques aussi savoureux que surprenants.
Mixologie et programmation musicale de qualité
Outre la bistronomie, N’Joy est le lieu de prédilection pour prendre un verre toujours original ; pour cela il faut compter sur les talents de Joao, le barman du lieu qui n’hésitera pas à offrir un spectacle impressionnant fait de cocktails à la fois créatifs et uniques mais également avec l’art de jongler avec les bouteilles avec un style qui n’appartient qu’à lui… Son succès, Joao le doit à une discipline encore trop rare à Maurice : la « mixologie », l’art de mélanger les boissons et ingrédients pour en faire des cocktails à la fois colorés et détonants qui mettent en valeur les épices locales. Cette discipline gastronomique atypique Joao en est le digne représentant…Grâce à lui, les cocktails sortent forcément de l’ordinaire sans oublier un aspect pédagogie, spectacle et snacking qui n’est pas pour déplaire. Les cocktails sont servis dans une ambiance musicale de qualité proposée par des DJs talentueux et des artistes qui n’ont qu’une envie : faire de votre moment au N’Joy un moment inoubliable.
Renseignements
Horaires : Ouverture de 11h à Minuit le lundi, mercredi, jeudi et jusqu’à 1h du matin vendredi, samedi et dimanche
Fermeture le mardi
https://njoy.mu/
experience@njoy.mu
