L’hôtel Veranda Pointe aux Biches a créé son Club Terre en partenariat avec The Gardenist, pour encourager des pratiques agricoles durables chez les jeunes et les professionnels du secteur agricole dans la région. Lancé l’an dernier dans le cadre du programme Now for Tomorrow de Rogers Hospitality, ce projet a vu ses premiers résultats récemment… Dominique Bellier
Il faudra patienter un peu pour la récolte, mais plusieurs fruitiers comestibles ont déjà été mis en terre sur une ancienne friche, selon les règles de la permaculture, dans l’espace réservé au jardin- forêt que l’hôtel Veranda de Pointe aux Biches a créé à proximité. Ce lieu est à la fois un terrain d’expérimentation et de formation pour les membres du Club Terre et un espace de production de fruits et épices sains…
Les formations dispensées par le représentant de The Gardenist sont à la fois théoriques et pratiques, pour permettre aux participants, qu’ils soient des ados scolarisés ou des maraîchers du coin intéressés par ces pratiques, d’appliquer immédiatement ce qu’ils ont appris en salle avec l’aide et les conseils du formateur. Le Club Terre a déjà accueilli 13 jeunes et prévoie d’engager 10 professionnels dans ses futurs ateliers.
Il s’agit d’encourager l’éducation environnementale, des pratiques agricoles durables et l’autonomie alimentaire. Avec le nouveau jardin-forêt, les membres ont appris tout ce qui en fait la valeur : le compostage, l’enrichissement et la préparation naturels des sols, la plantation et le pailletage, l’entretien, etc. Des ateliers complémentaires sur, par exemple, la gestion des ressources ou la rotation des cultures sont également dispensés. Le Club en est à ses débuts, mais son succès sera évalué sur la pérennité de ces premières cultures, l’implication des membres et l’impact sur la communauté locale…
