Avec plus de 25 ans d’expérience dans la torréfaction et la fabrication de divers mélanges de cafés, plus subtils les uns que les autres, Les Brûleries de la Fournaise viennent de lancer le Dodo Café. Cette gamme spéciale veut se faire une place dans le cœur des Mauriciens afin de faire revivre le Dodo, emblème de l’île Maurice.
Jusqu’ici les Mauriciens pouvaient déguster les créations des Brûleries de la Fournaise uniquement dans les hôtels, restaurants et cafés sous la marque Café La Fournaise. La société a voulu créer une sélection spéciale de grands crus, destinée à tous. Dodo Café c’est, avant tout, des cafés gourmands à déguster sur place ou à emporter chez soi.
Issus de diverses origines, Guatemala, Ethiopie Sidamo, Costa Rica SHB, India Cherry Robusta et Colombie Supremo, les cafés sont torréfiés avec le plus grand soin localement. L’offre de cafés en grains et moulus de Dodo Café se décline en plusieurs saveurs, notamment Intense, Saveurs des îles, Saveurs des îles Aromatisé ‘Cardamome’, Saveurs des îles Aromatisé ‘Canelle’ et Saveurs des îles Aromatisé ‘Sucre’.
Pour déguster les créations originales de Dodo Café, rendez-vous dans les deux points de dégustation et de vente, où une conseillère vous fera découvrir la sélection de cafés et vous conseillera dans votre choix.
Dodo Café s’engage pour la faune et la flore endÈmique de l’île Maurice et invite tous les Mauriciens à participer à cette démarche. En effet, à l’achat de chaque sachet de café, un pourcentage est versé à la Mauritian Wildlife Foudation afin de líaider dans ses activitÈs de conservation.
Dodo Café
Gand Baie Cœur de Ville- Grand-Baie
Craft Market – Caudal Waterfront – Port-Louis
Les Bruleries de la Fournaise Ltee
Route Royale
Zone Industrielle
Riche Terre
Tél: (230) 2492241
Email : brul@intnet.mu
www.cafelafournaise.com
Facebook: dodocafe