La vanille bleue, star du genre
C’est de l’Escale Bleue, l’atelier de transformation de Nicole et Aimé Leichnig situé à Saint-Philippe, dans le Sud sauvage à La Réunion que sort la Vanille Bleue, un produit exceptionnel! Ses qualités gustatives sont telles qu’elle vient de remporter le Crystal Taste Award accordé par l’International Taste and Quality Institute (ITQI)! Ce trophée est décerné aux produits ayant reçu, durant trois années consécutives, la plus haute note, à l’issue de dégustations à l’aveugle de 135 chefs primés ou étoilés – appartenant aux associations culinaires les plus prestigieuses d’Europe -, formant le jury. Son plus tient à son taux d’humidité 2,5 fois supérieur à celui des autres vanilles, lui permettant de développer un arôme plus doux et plus subtil qui se bonifie avec le temps. Une reconnaissance méritée pour Aimé Leichnig ayant mis près de trente années pour créer une nouvelle identité à la vanille de l’île de La Réunion, connue sous l’appellation de vanille Bourbon.
Le Mafatais, un gîte pas comme les autres
Amateurs de la crapahute, cette nouvelle adresse est pour vous! Tenu par Gladys et Ludo, natifs du coin et dignes représentants de la relève des gîteurs à Mafate, Le Mafatais situé à îlet Aurère, au nord du cirque se distingue car porté par l’idée novatrice de ses propriétaire. Elle vise à accueillir les randonneurs «réellement chez nous, dans notre maison». Et effectivement, avec une capacité d’accueil contenue – maximum 10 personnes -, une déco contemporaine, une prestation chaleureuse – le repas est servi dans le salon – et des hôtes aussi partageurs qu’attentifs, voilà le client transformé en invité. Outre profiter de standards un peu plus relevés que la moyenne – pour 4-5€ de plus qu’ailleurs -, séjourner au Mafatais c’est aussi jouir de la valeur ajoutée du site, incarnée par le communicatif couple Gladys et Ludo. © Agence Zed.
Seconde édition du festival Baobab-Fosa à Morondava
Après Nosy-Be, c’est la seconde destination préférée des touristes. Et pour cause, les atouts naturels y sont légion! C’est dans le Menabe que se situent la mythique allée des baobabs, la forêt de Kirindy, habitat naturel du «fosa» – le plus gros mammifère carnivore de l’île – et de plusieurs espèces endémiques de lémuriens diurnes et nocturnes, sans oublier les incomparables Tsingy de Bemaraha et la belle plage de Kimony. Conscients de ce fort potentiel touristique, les opérateurs locaux ont décidé d’organiser depuis l’année dernière un festival, déjà, pour valoriser ces sites naturels de toute beauté et aussi pour appuyer sur l’importance de la conservation de la biodiversité de la région. Forte du succès de l’année dernière, Morondava a réitéré cette année les festivités tenues du 20 au 22 juillet, via un grand carnaval, diverses animations culturelles et des visites de la forêt de Kirindy et l’allée des baobabs.
Air Austral, Air Seychelles, Air Madagascar et Air Mauritius réaffirment leur engagement au sein de « l’alliance Vanille »
C’est en juin dernier, à Plaisance, à l’île Maurice que les présidents et directeurs généraux des quatre compagnies aériennes de référence de l’océan Indien se sont rencontrés au sein de “l’Alliance Vanille”. Marie Joseph Malé, PDG d’Air Austral, Somaskaran Thiagarajan Appavou, PDG d’Air Mauritius, Besoa Razafimaharo, DG d’Air Madagascar et Remco Althuis, PDG d’Air Seychelles, ont réafirmé leur volonté de travailler ensemble, dans le cadre de “l’Alliance Vanille”, à l’amélioration de la connectivité des îles de l’océan Indien, autour des quatre thématiques identifiées lors de la création de l’Alliance en mai 2015, soit: la recherche de formules tarifaires attractives, la connectivité des programmes, l’optimisation des partenariats pour multiplier les destinations offertes aux passagers et la mise en commun de moyens que sont la flotte et les équipements aéroportuaires.
Atelier d’acteurs à La Réunion
Auteur, réalisateur, comédien, mannequin, figurant qui aimerait évoluer vers des rôles ou… chiropracteur, mais tous animés par la même passion du cinéma. Une vingtaine de personnes ont rejoint cet atelier dans le but d’apprendre les techniques pour incarner un rôle devant une caméra, comprendre un texte et aborder un scénario, réussir un casting, développer la confiance en soi, gérer le trac… Programmé fin juin dernier au M.O.C.A. sur les hauteurs de Saint-Denis, cet atelier a été animé par une valeur montante du cinéma français, Atisso Medessou, réalisateur de films et enseignant en classe Cinéma au cours Florent de Paris. Il s’est fait notamment connaître en réalisant le clip « J’pète le plombs » du rappeur Disiz, le court-métrage “Le Bruit du silence”, Prix à la Qualité du CNC, “Les bandes, le quartier et moi”, film documentaire qui a été diffusé en prime-time sur la chaîne française France 5.
Les hôtels LUX* de l’océan Indien certifiés Green Globe
Les huit établissements du groupe hôtelier LUX* Resorts & Hotels présents dans l’océan Indien – LUX* Le Morne, LUX* Grand Gaube, LUX* Belle Mare, Tamassa, et Merville Beach à Maurice, LUX* Saint Gilles et Hôtel Le Récif à La Réunion et LUX* South Ari Atoll aux Maldives sont désormais certifiés “Green Globe”. L’un des programmes les plus prestigieux de certification et d’amélioration des performances conçu spécialement pour l’industrie du voyage et du tourisme, Green Globe accompagne et récompense les établissements ayant opté pour une démarche d’amélioration de la gestion environnementale et sociale de leurs activités. Le groupe LUX* rejoint ainsi la ligue de milliers d’établissements hôteliers à travers le monde ayant obtenu cette certification, qui témoigne leur engagement, mais aussi leur conviction dans la nécessité d’accorder la priorité au tourisme durable.