Il manage deux hôtels paradisiaques du Groupe Attitude avec une agilité de jeune homme. À 43 ans, Guillaume Tyack a trouvé son bonheur en se consacrant à celui des autres. – Jean-Louis Floch
Dès la poignée de main, on sait que la rencontre se passera parfaitement bien. Beau gosse, souriant, souple, rapide, spontané, de la répartie et de l’humour, rien n’est feint, tout est authentique chez Guillaume Tyack, double manager du Paradise Cove et du Zilwa Attitude, au nord de Maurice. On soupçonne même qu’il serait malheureux s’il ne pouvait être lui-même. Toutes qualités personnelles en accord parfait avec la philosophie du groupe hôtelier Attitude dans lequel il s’épanouit. Il appartient à la génération bénie des quarantenaires, celle qui a les pieds sur terre mais pose en valeur suprême la qualité de la vie.
Ce sain équilibre explique sans doute les raisons de son parcours limpide, humble et confiant à la fois. Cool, Guillaume Tyack ne revendique pas ses origines, ne considère pas que les choses lui sont dues. Il aurait pu utiliser les facilités du réseau de son milieu social mais ce n’est pas dans sa manière. Sa vie professionnelle, il l’a commencée en envoyant des CV et en passant des entretiens. Il l’a consolidée, en marge de ses activités, par divers diplômes, dont ce MBA en Service excellence de l’Anglia Ruskin University…
Le choix de l’hôtellerie de luxe
Retour en arrière… Après une scolarité typique d’enfant mauricien, Guillaume Tyack n’a pas d’idée précise de ce qu’il veut faire de sa vie quand le temps de l’Université arrive. Il part faire des études commerciales en Afrique du Sud mais de retour à Maurice, Guillaume se cherche encore. Adepte des sports nautiques, il crée une école de kitesurf mais comprend vite qu’il ne trouvera pas là l’accomplissement espéré.
Il veut entrer dans le monde de l’hôtellerie mais il est sans expérience et n’a pas fait d’école spécifique. Alors il envoie des C.V. Un grand groupe l’embauche comme attaché commercial pour présenter ses hôtels de luxe à des agents de voyage internationaux. Pour Guillaume, qui a soif de rencontres, c’est un coup de foudre. Il ne fera pas machine arrière. Et d’étape en étape, son expérience s’étoffe.
Du commercial à l’opérationnel
Le groupe l’envoie cinq ans à Paris gérer ses contrats internationaux : “Peut-être les plus belles années de ma vie”. De retour sur son île, il officie à l’Heritage Awali Golf comme commercial mais aussi, enfin ! comme opérateur. Il vit alors, au quotidien, la réalité du service à des clients du monde entier, le leadership, la solidarité entre les employés, la complexité, l’empathie, la bienveillance, un savoir-faire qu’il affinera encore au Dina Robin pour finalement rejoindre le groupe Attitude et le projet original et passionnant de son PDG, Jean-Michel Pitot : fusionner les principes du resort et de la culture mauricienne authentique. Guillaume participe à l’élaboration de ce qui deviendra le Zilwa Attitude, dont il prendra la direction. L’idée est de proposer aux clients un service haut de gamme mais exclusivement mauricien. Les clients ne sont pas dans une bulle hors sol, ils vivent une expérience mauricienne, dans un décor local typique, peuvent aller à la Taba-J (la roulotte street food posée sur la plage) ou manger vindaye et rougaille au restaurant Kot Nou (Chez nous), servi par un personnel qui n’a simplement, ici, qu’à être lui-même. Le concept est poussé jusqu’à offrir des repas chez l’habitant ou accompagner des pêcheurs en mer.
Un défi au paradis
En 2018, Guillaume Tyack se voit proposer une deuxième casquette : directeur du Paradise Cove, superbe Small Luxury Hotel situé non loin du Zilwa et d’un concept différent : cosy, rétro, déco mauricienne haut de gamme, “comme à la maison, le service cinq étoiles en plus”. Il se régale du nouveau défi, de grandir et contribuer à faire grandir ses équipes, teste son agilité d’esprit, met en place des formes plus modernes de management, mutualise certaines fonctions communes aux deux hôtels et orchestre l’ensemble avec un brio vite récompensé par une moisson d’awards de Tour operators et un beau classement Trip Advisor.
Guillaume ne se cherche plus, il se trouve. Homme heureux et équilibré, dans un environnement de rêve, il sait déjà qu’il enseignera à ses enfants l’essentiel : “Cherchez et développez vos talents, trouvez votre bonheur avant tout”.
