Mais quelle est donc cette plante miraculeuse, originaire du sud de l’Himalaya et du Sri Lanka, cultivable en régions tropicales, dotée d’inestimables vertus thérapeutiques ? Je vous emmène dans les coulisses de l’entreprise locale Kanhye Moringa pour percer le mystère de ce booster immunitaire. – Delphine Raimond
Depuis 2015, à Goodlands, Kanhye Moringa exploite avec succès les feuilles délicates de ladite plante, qui rappellent celles du rosier ou du laurier, en plus petites et arrondies. Connues à Maurice sous le nom de bred mouroum, elles sont consommées depuis toujours en cuisine ; en bouillon ou à l’étouffée.
L’histoire peu banale de l’entreprise familiale
C’est la découverte impromptue du moringa, acheté en magasin bio en 2014 lors d’un séjour à Londres, qui convainc Vinay Jayruth Kanhye de ses vertus médicinales. Plus incroyable encore, cette plante – pourtant présente sur son île depuis bien longtemps – lui est à l’époque inconnue ! En s’y intéressant de plus près, l’homme est totalement séduit par les propriétés du remède miracle, et crée en 2015 sa petite industrie. Aujourd’hui, celle-ci a quadruplé son personnel, presque triplé sa superficie d’exploitation et a obtenu plusieurs récompenses locales et internationales, dans l’innovation, la qualité, la productivité. Certifiés Bio depuis 2017 par l’organisme français de contrôle et de certification Ecocert Paris, et labellisés Made in Moris, les produits conçus par Kanhye Moringa sont sans gluten et 100% naturel. Une collaboration locale avec la GRF (Global Rainbow Foundation) permet en outre d’œuvrer contre le diabète, omniprésent dans le pays.
La plante la plus nutritive de la terre
Plus riche en minéraux et protéines que la plupart des fruits et légumes, le moringa représente un apport naturel en énergie. Véritable plante « détox », elle est un concentré de calcium, potassium, magnésium, antioxydants, anti-inflammatoires, vitamines (A, B, C, E) et traite les problèmes de sommeil, stress, circulation veineuse, tension artérielle, anémie, etc. Aussi appelée « arbre de la vie » ou « arbre éternel », il s’agirait de la plante la plus nutritive de la terre !
De la cueillette au rayonnage
Chez Kanhye Moringa, l’activité quotidienne est à la fois manuelle et automatisée. Des machines performantes traitent 60kg de feuilles/heure. Ramassage, tri, lavage, séchage (24 heures), passage au four à 50° (1h30) pour la conservation des vitamines et propriétés, broyage pour la transformation en poudre, conditionnement et commercialisation. Les produits sont présents localement, en supermarchés et magasins bios, en pharmacies, dans certains spas et hôtels, ainsi qu’à l’étranger – Europe, Afrique du Sud, Australie, Canada, etc. – sous forme de poudre, gélules ou sachets pour infusion.
Une incroyable success-story pour cette entreprise familiale qui n’a pas fini de faire parler d’elle !
Tel : +230 59370239
https://www.kanhyemoringahealth.org
