À l’écart de l’agitation et délicatement posé sur le littoral préservé, se trouve l’Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, ouvert en 2019. Dans cette bulle de tranquillité et de nature, à l’image de cette région sud, m’attend une équipe tout sourire, encline à veiller au bien-être de ses hôtes.
Au sein d’un petit groupe de quatre, je m’apprête à découvrir le Tai-Chi, la carte healthy du chef et le spa Anantara, infime extrait des nouveaux forfaits bien-être sur mesure (week-end, cinq ou sept nuits) que lance l’hôtel cinq étoiles.
Ravie de m’initier à la gymnastique chinoise ancestrale, me voici sous un paisible gazebo entouré de végétation, face à Shehzad, instructeur professionnel de Tai-Chi et autres arts martiaux tels que l’aïkido ou le karaté. Précis, il nous livre les rudiments de la discipline, les techniques de respiration et relaxation inhérentes, la méditation. Dépitée, je constate mon manque de synchronisation et de fluidité dans l’enchaînement des mouvements pourtant simples et lents. Un hakka raté, voilà à quoi ressemble ma chorégraphie ! Plus sérieusement, la pratique est étonnante et très agréable. Le moniteur corrige, explique, nous reconnecte à la nature, instantanément ! Serviettes humides et eau détox ponctuent la séance que Shehzad complète avec une démonstration plutôt impressionnante de figures et techniques de self-défense. Cet art martial à la frontière du sport de combat et de la gymnastique offre de nombreux bienfaits thérapeutiques, psychologiques, énergétiques, etc.
Au restaurant Horizon – qui tient forcément son nom de sa vue entièrement dégagée sur l’océan –, le ballet culinaire est digne des grandes tables. De verrines colorées en papillotes, de brochettes en surprenants gaspachos, le chef Sanjay Makoona est un artiste, un exhausteur naturel de goût… mais surtout un réducteur de calories ! Avec humilité, il nous conte sa cuisine saine, ses assemblages, ses secrets. Ici, ni beurre ni matières grasses, très peu de crème (ou allégée). Huile d’olive, citron et autres sauces au pesto accompagnent le cœur de palmiste, l’ourite fumée, le tofu grillé… et je peux vous dire que chaque saveur explose en bouche ! Quant aux desserts, les cheesecake et tiramisu healthy du chef effacent toute frustration !
Fondu dans les jardins, le spa fait partie intégrante des forfaits bien-être et propose dans chaque formule une sélection de soins, massages du monde et autres rituels signature au choix, prodigués dans un véritable cocon de luxe et de quiétude. J’abandonne un court instant ma tête et mes épaules aux mains expertes de la thérapeute, avant de me reconnecter (difficilement) à la réalité ! Un smoothie détox, mixant fruits et légumes relevés de gingembre, ponctue délicieusement l’expérience.
Comme moi, tentez le voyage et composez votre package wellness ! Nourrissez votre corps et votre esprit, essayez-vous à une multitude de pratiques, loisirs et activités sportives, chassez le stress, les toxines ou les kilos, agissez sur votre sommeil et faites le plein d’énergie !
651 5000
res.amau@anantara.com
https://www.anantara.com/en/iko-mauritius
