Venir aux Ruines de Balaclava, c’est assurément faire un retour dans l’île Maurice de la seconde moitié du 19ème siècle où Balaclava était encore un lieu de villégiature fort apprécié de la haute société port-louisienne. Aujourd’hui, le site a été totalement réinventé pour que les visiteurs y vivent toutes sortes d’expériences et elles sont toutes inoubliables !
Quand le groupe Maritim a tenu particulièrement à conserver les ruines de Balaclava pour entièrement les restaurer, il avait en tête de créer un lieu où les visiteurs, qu’ils soient Mauriciens ou pas, puissent venir passer du bon temps dans un endroit atypique qui reflète toujours la majesté d’antan. Des monuments nationaux aux authentiques vestiges des fortifications françaises, tous inscrits dans des paysages luxuriants, les Ruines de Balaclava ont tout pour dépayser. Aujourd’hui, le lieu combine avec brio, histoire, loisirs, nature et gastronomie. Une offre tout en un qui vaut le détour !
Un site inscrit dans le patrimoine mauricien avec plein d’activités
Que seraient les Ruines de Balaclava sans leur cachet historique ? Faire une balade ici c’est partir à la découverte de l’île Maurice d’autrefois. Le groupe Maritim a su garder le caractère pittoresque de l’île en conservant les ruines, mais aussi, tous les vestiges allant du moulin à blé au canon en passant par un barrage, que l’on peut encore admirer aujourd’hui, et qui témoignent de la magnificence d’antan du lieu. Un espace de 1500 mètres carrés a également été aménagé face aux ruines et accueille divers évènements, tels que mariages, dîners, déjeuners d’entreprise ou autres concerts. La capacité d’accueil est de 800 personnes pour un dîner assis, tandis que les lieux peuvent accueillir 1200 personnes lors de réceptions. Une vingtaine de personnes peuvent également dîner à l’intérieur des ruines, histoire de revivre le glorieux passé colonial de ces murs centenaires. L’endroit est aussi conçu pour profiter d’activités avec, en toile de fond, la cascade et la fameuse Rivière Citron. On profite alors de balades à cheval pour petits et grands et, par ailleurs, un enclos avec des tortues ou des animaux de ferme non loin de là attendent aussi les convives. Prochainement, on pourra aussi pratiquer le tir à l’arc.
Un domaine où on mange bien !
Après la visite du site, le domaine de Balaclava promet des escapades gourmandes de qualité. D’abord au tout nouveau restaurant Anno 1743. Ce restaurant de 250 couverts a été aménagé à l’intérieur des ruines tout en conservant l’architecture originale de ce monument national. Vestige d’un moulin à poudre construit par les Français en 1743, ce restaurant exceptionnel sur l’île offre une cuisine de style brasserie rustique dans un décor industriel chic. Anno 1743 accueille aussi un lieu unique en son genre sur l’île, une véritable distillerie qui présente la plus grande collection de rhums de l’île Maurice et aussi The Nest, un rooftop d’exception qui offre une vue de choix sur tout le domaine. Enfin, pour se restaurer, il y a aussi le Château, une attraction à part entière et connu pour sa cuisine de délices empruntée au terroir français et mauricien. On y apprécie donc des mets gastronomiques avec des spécialités françaises et de l’océan Indien savoureusement préparées par le chef mauricien de renom Nailan Seeven.
Renseignements: Meeting.mau@maritim.Com | Tel : + 230 204 1000 | www.maritimresortandspa.mu
