10 000 exemplaires de LGM sont mensuellement livrés dans quelque 400 points stratégiques sur l’île. Parmi eux, l’enseigne Pains et Moulins (P&M) demeure un partenaire privilégié dans la distribution de nos éditions, depuis le lancement de La Gazette Mag en 2015.
Chaque mois, environ quatre-cent-vingt exemplaires viennent remplir les présentoirs dédiés LGM, installés dans les cinq points de vente P&M : Richmond Hill Complex, dans la zone commerciale de Super U Grand Baie, qui a accueilli en 2021 le premier magasin du Chemin 20 pieds (fondé en 2014) ; Bagatelle (2022) ; Cap Tamarin (2023) ; Rogers house à Port Louis (2024) ; Soflo by Ascencia (2024). « Dès qu’ils voient que le présentoir LGM est approvisionné, nos clients en prennent un ou deux exemplaires, pour eux et pour leurs amis », précise Guillaume Crepet, le directeur de P&M.
« Dans trois de nos cinq magasins (à Grand Baie, Tamarin et Bagatelle), nos artisans boulangers et pâtissiers confectionnent tout sur place. Les deux autres, Soflo Et Rogers house, sont des points de distribution. Tous nos chefs sont mauriciens, à l’exception des chefs de fournils, Français et riches d’un beau parcours à l’étranger. » P&M emploie aujourd’hui une centaine de salariés et prévoit d’ouvrir deux autres points de ventes en 2025, dans le centre, l’est ou le nord.
À la traditionnelle question du produit phare, Guillaume nous répond : « Les clients viennent tous pour un produit qu’ils affectionnent, mais je pense que nos best-sellers restent nos tartes aux fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles), nos mille-feuilles et moelleux au chocolat, notre variété de pains et viennoiseries. » À celle consistant à connaître sa gourmandise préférée, il rétorque sans hésiter : « Le Saint-Honoré. »
