Les gourmands de tous bords ont de quoi se réjouir : Paul a enfin ouvert ses portes à Maurice le 12 janvier dernier. Ambassadeur du bon pain depuis plus de 125 ans, PAUL enseigne française de renommée internationale a fait de la qualité de ses produits, une signature reconnue dans le monde entier avec des recettes qui ne souffrent d’aucune concession : sélection rigoureuse des ingrédients, fraîcheur des produits garantie, présentation soignée… Bienvenue à Maurice !
PAUL : l’art de vivre à la française !
C’est chose faite les Mauriciens pourront, eux aussi, goûter aux plaisirs de la bonne chère authentique française avec l’ouverture du tout nouveau point de vente PAUL au Bagatelle Mall of Mauritius. Celui-ci a été inauguré par Son Excellence Emmanuel Cohet, Ambassadeur de France à Maurice, le vendredi 12 janvier dernier, devant un parterre d’invités. « La France reste le plus grand investisseur à Maurice et la venue de Paul, permettra aux habitants de l’île de découvrir la gastronomie française » avait-il évoqué. Et Denis Dohin directeur de zone PAUL International d’ajouter « Nous sommes très heureux de lancer Paul à Maurice. Désormais, les Mauriciens peuvent profiter de ce savoir-faire et découvrir toutes les saveurs que propose l’enseigne. Je tiens, par ailleurs, à remercier l’équipe à Maurice, qui a travaillé d’arrache-pied pour faire de ce lancement un succès retentissant ».
Avec cette implémentation à Maurice l’enseigne continue donc sa conquête du monde. Paris, Londres, Shanghai, Boston, Dubaï, Tokyo, Santiago du Chili… Présent dans plus de 34 pays, PAUL est aujourd’hui un acteur majeur du rayonnement de « l’Art de vivre à la française » dans le monde entier. Dans plus de 620 boutiques, kiosques et restaurants, les équipes PAUL partagent le goût du travail bien fait mais aussi la joie d’offrir chaque jour des produits de qualité en accueillant les clients dans un cadre enchanteur et unique.
Une histoire familiale
L’histoire de PAUL, c’est avant tout celle d’une famille, les Holder, dont l’aïeul, Charlemagne Mayot, écrit les premières lignes en 1889. Cette année-là, l’arrière-grand-père de Francis Holder, actuel président du groupe, se lance dans la boulangerie. Avec sa femme, il exploite une petite boutique, rue de la Meckellerie, à Croix, près de Lille. Cette authenticité se retrouve jusque dans la conception des boutiques. 1972 : Francis Holder transforme le magasin familial de Lille en y installant un fournil à bois, à la vue des clients. 1993 : les boutiques à la devanture noire font leur apparition. Francis Holder dit d’elles : « Nos clients se sentent bien dans nos boutiques car elles donnent l’impression d’avoir toujours existé. » Gravures anciennes, mobilier en bois, personnel en tablier… Tout est fait pour véhiculer un art de vivre à la française et ça marche !
L’enseigne continue d’offrir un petit bout de France partout dans le monde sans jamais dénaturer son offre avec des produits locaux.
Ouverture à Bagatelle
Avec le point de vente à Bagatelle, PAUL entend séduire une clientèle mauricienne exigeante sur la qualité et le goût. Car, au-delà des pâtisseries, viennoiseries et chocolats, l’enseigne propose aussi du confit de canard pour le grand plaisir des gourmets. Le PAUL de Bagatelle propose 60 couverts sur une superficie de 160 mètres carrés. Ouvert tous les jours de 8 à 22 heures le restaurant promet un service rapide valeur sûre de l’enseigne ainsi qu’un menu varié et abordable, pour tous les goûts et toutes les bourses.
