Fondée en 1992, Sweet Spot est l’enseigne de confiseries/chocolats incontournable de l’île. Cette maison familiale est connue comme la spécialiste de la dragée et du chocolat à Maurice, qui mêle avec habileté tradition et modernité en proposant des produits et prestations de qualité. Un savoir-faire local qui mérite d’être mis en avant d’autant plus que la période festive se profile !
Sweet Spot ? C’est une histoire gourmande qui dure ! Créée en 1992 par Evelyne Ramdiane Gallien qui souhaitait, avec la collaboration de son associée Marie Michèle Sauzier, reprendre le flambeau du métier de sa famille (confiserie-chocolatier-biscuiterie), Sweet Spot est une boutique qui séduit encore aujourd’hui les Mauriciens et visiteurs de tous bords. « Symboles de plaisir, partage, fête, convivialité, les chocolats, bonbons et confiseries ont accompagné l’histoire de notre pays depuis des siècles et font également partie des traditions culinaires mauriciennes» détaille Evelyne. Forte d’un savoir-faire et d’un sens du service qui ont fait leurs preuves, Evelyne perpétue donc cette tradition avec la passion des débuts. En boutique, on retrouve les succès de l’enseigne : toute une gamme de chocolats de qualité, des dragées et des spécialités sucrées.
Sweet Spot aime aussi cultiver la place à part du chocolat dans la gastronomie et dans la vie des Mauriciens, de déclencheur de sensations de bonheur et d’émotions inoubliables. « Je travaille depuis toujours avec de véritables maîtres chocolatiers et nous perpétuons ensemble un savoir-faire familial, une fabrication artisanale locale, et plusieurs recettes de mon grand-père qui était lui-même maître chocolatier et qui m’a transmis sa passion ». Evelyne ne se prive pas d’inclure dans ses chocolats les saveurs locales, avec des fruits bien de l’île Maurice comme l’ananas, le fruit de la passion ou letchis du jardin Labourdonnais. La boutique propose aussi des saveurs gourmandes comme les mélanges praliné cacahuète ou encore le caramel aromatisé à la poire Williams.
Et enfin, le succès de Sweet Spot c’est aussi les dragées ! Ces confiseries restent des produits d’exception indispensables aux cérémonies de mariage. « Et les dragées ce n’est pas que pour les mariages ! On peut les offrir pour d’autres occasions comme les anniversaires ou les fêtes de fin d’année ou tout simplement se faire plaisir » ajoute Evelyne. Et bonne nouvelle : Sweet Spot, qui propose ses produits tant aux particuliers qu’aux entreprises, a lancé son service de commande en ligne début novembre avec un service de livraison à Maurice et à Rodrigues. Le service est en vigueur uniquement pour les dragées.
Renseignements : Boutique Sweet Spot – La City Trianon – Tel : 467 5684 – www.sweetspot.mu
